Туристов в Мотоле научат печь хлеб по старинным рецептам, сообщил корреспонденту БЕЛТА координатор проекта USAID "Местное предпринимательство и экономическое развитие" по Брестской области Вадим Прокопчук.
Кулинарный мастер-класс станет частью экскурсионной программы в музее хлеба, которой откроется в ноябре. Туристам предложат собственноручно смолоть муку, просеять ее, замесить тесто и испечь хлеб. В музее также будут представлены раритетная утварь для приготовления кондитерских изделий, необычные рецепты и другие экспонаты. Кроме того, в регионе завершается строительство усадьбы "Мотольская Венеция" на берегу Ясельды.
Музей хлеба станет одним из объектов, которые появились по проекту USAID "Местное предпринимательство и экономическое развитие". Как пояснил Вадим Прокопчук, во время конкурса местных инициатив были выбраны 35 заявок, две из них - "Событийная Беларусь" и "Геоинформационная система развития экотуризма Брестской и Гродненской областей" - получили финансирование до $50 тысяч, остальные - до $15 тысяч.
Среди наиболее интересных проектов в Брестской области - создание конной тропы по пинскому Полесью, разработка водно-велосипедного маршрута с путешествием на корабле викингов - драккаре в Кобринском районе и маршрута с QR-кодами в Барановичском районе, строительство площадки для кемперов и музея-кузни в Каменецком районе.
Проект USAID "Местное предпринимательство и экономическое развитие" направлен на содействие развитию экотуризма в Брестской и Гродненской областях. Он реализуется ПРООН с августа 2012 года по февраль 2015 года, национальной исполняющей организацией выступает Минспорта и туризма Беларуси. Согласно проекту в Брестской и Гродненской областях были определены 17 пилотных территорий проекта - дестинаций, которые обладают большим потенциалом для развития туризма.
Экотуризм является одним из наиболее динамично развивающихся сегментов туристского рынка Беларуси. По данным на 1 января 2014 года, в стране действует 1881 агроэкоусадьба, в то время как в 2006 году их было зарегистрировано только 34.
