Завод в Витебской области продал уже более 1,6 тыс. тонн продукции в 2023 году.
Производство картофеля фри в Беларуси резко увеличилось. Один из заводов по выпуску расположен в Витебской области, сообщил начальник управления земледелия, растениеводства и кормопроизводства комитета по сельскому хозяйству и продовольствию местного облисполкома Валерий Нерозя.
В регионе главным подобным предприятием является Толочинский консервный завод.
"Из 1,9 тыс. га площадей под посадку картофеля в области примерно 1,1 тыс. садит именно этот завод", – заявил чиновник БелТА.
Используется 10 сортов высокого качества. Для производства картофеля фри и чипсов идет 3-4 вида голландской селекции.
Завод увеличил продажи продукта на 171% по сравнению с прошлым годом. Это более 1,6 тыс. тонн Такой рост связан с санкциями, из-за которых иностранной картошки фри в страну стало поступать меньше.
Остаются в производстве даже избытки. Они, по словам Нерози, "перерабатываются в крахмал".
У фермеров дела тоже в порядке
Доля фермерских хозяйств в обеспечении прилавков овощами, фруктами и ягодами составляет примерно 50%, ранее писала Tоchka.by.
Их продукция может продаваться даже выгоднее из-за особенностей производства.
Вклад частников в общую систему продовольствия только увеличивается. Уже 30 фермерских хозяйств хранят продукты, которые входят в стабфонды. А всего держать запас будут 133 организации.
В Беларуси на 2023 год насчитывается около 4 тыс. крестьянско-фермерских хозяйств.
